Kleiner Kornelkirsche | Cornus mas

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Beschreibung

Die Kornelkirsche, als Strauch oder Baum vorkommend, ist zwar mit den Kirschen nicht näher verwandt, ihre Früchte haben jedoch ein intensives, kirschähnliches Aroma.

Bekannt ist dieser Blühstrauch auch unter den Namen Herlitze, Dürlitze, Gelber Hartriegel oder in Österreich als Dirndlstrauch und kann etwa 4-5 m hoch werden.

Die im Herbst reifenden rot-schwarzen Beeren (Kornelkirschen) besitzen einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt und können zu Marmeladen, Gelee o.ä. verarbeitet werden.Auch getrocknet sind die Früchte im Handel erhältlich. Die Früchte sind eine wichtige Bereicherung im Speiseplan vieler Vögel.

Die gelbe Blüte erscheint ab Februar, wichtig für Bienen und Insekten.Im Herbst verfärbt sich das Laub rotlich.

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