Herbstapfel | Malus domestica 'Elstar'

Der Herbstapfel Malus domestica 'Elstar' ist eine Kreuzung aus den Sorten Golden Delicious und Ingrid Marie und stammt ursprünglich aus den Niederlanden. Die Sorte wurde in den 1950er Jahren gezüchtet und hat seither viele Fans gewonnen. Sie ist in vielen Ländern der Welt verbreitet und wird in vielen Regionen Europas, insbesondere in Deutschland, angebaut. Die Elstar-Äpfel sind bekannt für ihren süßen und säuerlichen Geschmack sowie ihre Knusprigkeit und Haltbarkeit. Sie eignen sich hervorragend für den Frischverzehr oder zur Verarbeitung zu Saft und Kompott.

Die Blütezeit des Herbstapfels.

Die Blütezeit des Herbstapfels findet normalerweise im Frühling statt und dauert je nach Sorte und Witterung etwa 7-10 Tage. Die Herbstäpfel gehören zu den Spätblühern und blühen meist erst im Mai. Während der Blütezeit zeigen sich zahlreiche weiße bis rosafarbene Blüten, die einen angenehmen Duft verströmen und zahlreiche Insekten wie Bienen und Schmetterlinge anziehen. Die Blüte ist ein wichtiger Bestandteil des Apfelbaums, da sie die Voraussetzung für eine erfolgreiche Fruchtbildung ist. Nach der Blütezeit beginnt die Bestäubung und schließlich die Bildung der Früchte.

Braucht ein Malus 'Elstar' einen Bestäuber?

Nein, der Herbstapfel 'Elstar' ist eine selbstbefruchtende Sorte, was bedeutet, dass er nicht unbedingt einen anderen Apfelbaum für die Bestäubung benötigt. Trotzdem kann es hilfreich sein, in der Nähe einen weiteren Apfelbaum zu pflanzen, um eine höhere Fruchtausbeute zu erzielen. Der 'Elstar' ist ein kräftiger Apfel mit saftigem Fruchtfleisch und einem ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack. Er eignet sich sowohl zum Rohverzehr als auch zum Backen und Kochen.